Cách làm bánh trôi màu tím bột khoai lang tím [video]

Video hướng dẫn cách làm bánh trôi màu tím bột khoai lang tím 

Khi nhắc đến Tết Hàn thực thì không thể nhắc đến bánh trôi, bánh chay; loại bánh luôn hiện hữu trong mâm cỗ cúng gia tiên. Vào ngày này nhà nhà làm, người người làm thay vì đi mua ở bên ngoài không đảm bảo vệ sinh, khẩu vị thì tự tay chuẩn bị những đĩa bánh trôi bánh chay tự làm không chỉ đảm bảo sạch mà thể hiện lòng thành đến tổ tiên. Hôm nay, Chợ Quê sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh trôi màu tím bột khoai lang tím thơm ngon, lạ mắt.

Bánh trôi màu tím thơm ngon hấp dẫn

Với nguyên liệu gần gũi và dễ kiếm như bột gạo nếp, đường phên, bột khoai lang tím và các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Chắc chắn với món bánh trôi bột khoai lang tím sẽ chinh phục được người thưởng thức.

Bánh trôi không chỉ thơm ngon, dẻo thơm của bột gạo nếp hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của bột khoai lang tím, vị ngọt xen lẫn hơi cay nồng của đường phên mà còn có màu tím thật bắt mắt như màu tím của củ khoai lang tím tươi. Chắc chắn với những đặc điểm hấp dẫn sẽ khiến cho người thưởng thức không nỡ lòng nào ăn mà chỉ muốn ngắm mãi.

Thay vì làm những đĩa bánh trôi truyền thống màu trắng của bột gạo nếp thì hiện nay nhiều chị em đã thêm màu sắc cho những đĩa bánh trôi được xinh động, hấp dẫn hơn. Bên cạnh những đĩa bánh trôi màu xanh, đỏ, vàng, hồng thì màu tím cũng khá được ưa chuộng đó.

Nào cùng vào bếp thực hiện món bánh trôi màu tím bột khoai lang tím cho cả gia đình lúc rảnh rỗi bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi màu tím bột khoai lang tím 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột gạo nếp: 150g

Bột khoai lang tím: 33-35g

Đường phên

Nước lọc

Vừng rang

Hướng dẫn cách làm bánh trôi bột khoai lang tím

Bước 1: Nhào bột

- Bột khoai lang tím trộn trực tiếp với bột gạo nếp, trộn đều.

- Cho nước vào trộn cho đều. Các bạn chú ý cho lượng nước vừa đủ tránh để bột bị nhão. Sử dụng găng tay nilong để nhào bột tránh cho bột bị dính vào tay và đảm bảo vệ sinh.

- Tiếp tục nhào đến khi bột thành một khối mịn và dẻo là đạt. Nhào bột càng lâu thì bột càng dẻo và mịn. 

Bước 2: Nặn bánh

- -Chia bột thành phần nhỏ, sau đó dùng tay lăn mịn, vo tròn lại rồi nhấn dẹt cho đường phên vào. Nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho phần bột bao kín nhân.

- Sau khi xong ta xếp viên bánh ra đĩa và tiếp tục làm cho đến hết nguyên liệu. 

Bước 3: Luộc bánh

- Khi đã nặn xong, ta sẽ đem bánh đi luộc cho chín.

- Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi thì thả từng viên bánh vào luộc. Các bạn chú ý lượng nước tron nồi phải ngập bánh thì bánh mới chín đều và nước sôi già mới cho bánh vào luộc tránh cho bánh bị vỡ.

- Chuẩn bị sẵn một bát nước đun sôi để nguội giúp bánh khi luộc xong không bị dính vào nhau và để định hình bánh.

- Luộc bánh đến khi bánh nổi lên bề mặt khoảng 2 phút thì vớt bánh ra bát nước đã chuẩn bị sẵn. 

- Sau đó vớt bánh ra đĩa, chắt phần nước ở đĩa đi rồi rắc chút vừng lên bề mặt ta sẽ có ngay một đĩa bánh trôi đẹp mắt và có thể thưởng thức được luôn.

Với những bước làm đơn giản có ngay được đĩa bánh trôi màu tím bột khoai lang tím hấp dẫn lạ mắt cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Mua bột khoai lang tím nguyên chất tại Chợ Quê

Để làm được món bánh trôi màu tím bột khoai lang tím hấp dẫn thơm ngon thì điều đầu tiên là cần chuẩn bị nguyên liệu đúng không nào. Chắc trong số nguyên liệu thì bột khoai lang tím là sẽ khó tìm hơn.

Nhưng bạn không phải lo lắng, nếu như bạn quan tâm đến bột khoai lang tím làm bánh trôi thì hãy nhanh tay liên hệ đến chợ quê để đặt hàng bạn nhé.

Chúng tôi tự hào là cơ sở chuyên cung cấp bột khoai lang tím nói riêng, bột màu tự nhiên nói chung. Sản phẩm bột khoai lang tím được chế biến hoàn toàn từ những củ khoai lang tím tươi nguyên chất, được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi chế biến. Đảm bảo chất lượng, không chứa hóa chất độc hại, chất bảo quản, an toàn đối với sức khỏe của người sử dụng. Bột khoai lang tím nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng về công dụng tuyệt vời của nó mang lại và tin tưởng là khách hàng lâu dài.

Bạn có thể mua bột khoai lang tím trực tiếp tại Chợ Quê có cơ sở đặt trực tiếp tại Hà Nội và TPHCM hoặc mua trực tiếp trên website: Choquevn.com hay liên hệ trực tiếp qua hotline để được tư vấn và đặt mua sản phẩm:

Liên hệ:

+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189